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深圳市彙成廚房設備有限公司专业提供酒店厨房设备,商用厨房设备,酒店厨房工程设计,商用厨房工程设计,工厂廚房設計,工厂厨房设备,餐饮厨房设备等不锈钢厨具设备,公司提供厨具的设计,生产安装到售后服务。欢迎您来电咨询!

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深圳市彙成廚房設備有限公司

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廚房安全設計:

时间:2015-10-27 21:40:52  来源:  点击:

刀具由管理員統一管理,上課時發給同學們使用,課後統一放入刀具櫃車入工具庫儲放。  
廚房內所有爐具配美國進口熄火斷氣安全保護裝置,電子脈沖打火,安全方便,保障了學生在使用過程中的人身安全。
爐具上方配有煙罩滅火系統。
環保節能型三門蒸櫃
産品特性
混爐頭無需鼓風機,噪音低于65dB;
电子脉冲点火, 安全易操作;
熄火安全保護,確保操作者人身安全;
全不鏽鋼水膽;
配自動補水裝置,防幹燒;
高速噴射燃燒,低廢氣排放;燃燒效率高,八分鍾可産生蒸汽;
煙罩滅火系統示意(消防聯動,自動報警,帶煤氣切斷閥))
设备构成:主要是由1、控制箱 2、煤气关闭阀 3、探测器 4、喷嘴 5、远距离手动开关 6、药剂输送管道这六个部分组成

工作原理:廚房著火時高溫導致布在爐具上方的感溫片斷開,同時連接在探測器上的鋼絲繩松開,自動機械釋放裝置動作小氮氣通過減壓裝置(100PIS)進入藥劑罐,把藥劑壓出並通過釋放管道噴至竈台,與此同時通過氮氣瓶的壓力使水流閥動作,當藥劑噴射完畢後,系統開始噴水至竈台處,冷卻竈台表面,這樣竈台上的火災由於受到藥劑的抑制和水的冷卻而被撲滅。

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